दुग्ध एवं डेयरी विकास मंत्री सौरभ बहुगुणा ने किया आंचल दूध व दुग्ध पदार्थों के टेट्रा पैक का शुभारंभ, कहा – एक वर्ष में उत्पादों को मिली है विशिष्ट पहचान, गुणवत्ता में किया गया सुधार

देहरादून ।दुग्ध एवं डेयरी विकास मंत्री सौरभ बहुगुणा ने सोमवार को उत्तराखंड सहकारी डेरी फेडरेशन द्वारा नवनिर्मित मूल्य वर्धित यूएचटी दूध एवं दुग्ध पदार्थ आंचल टेट्रा पैक टोन्ड मिल्क 200 मिली 1 किलो ग्राम, मसाला छाछ 200 मिली तथा मीठी लस्सी 200 मिली का शुभारम्भ किया गया।
कार्यक्रम में मंत्री सौरभ बहुुगणा ने कहा कि पिछले एक वर्ष में आंचल की ब्राण्डिंग करते हुए दूध एवं दुग्ध उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार किया गया है। जिससे वर्तमान में आंचल के दूध व दुग्ध उत्पादों की मांग में वृद्धि के साथ-साथ प्रदेश के ब्राण्ड को विशिष्ट पहचान प्राप्त हुई है। आचल की ब्राण्डिंग व मार्केटिंग को बढ़ाते हुए प्रदेश में 500 आंचल मिल्क बूथ – कैफे स्थापना किये जाने का लक्ष्य निधारित किया है ।ताकि उपभोक्ताओं को उच्च गुणवत्ता युक्त दूध व दुग्ध पदार्थ प्राप्त हो सके।
कार्यक्रम में प्रबंध निदेशक द्वारा अवगत कराया कि उत्तराखंड सहकारी डेयरी फेडरेशन द्वारा उच्च सेल्फ लाईफ वाले यूएचटी दूध एवं दुग्ध पदार्थों का निर्माण कराया जा रहा है। ताकि यात्रा मार्गों व प्रदेश के दूरस्थ पर्वतीय क्षेत्रों में अधिक मांग के दृष्टिगत उक्त उत्पादों को अधिक से अधिक विपणन किया जा सके। प्रदेश में प्रति वर्ष लगभग एक हजार मीट्रिक टन यूएचटी दूध एवं दुग्ध पदार्थों की खपत होती है। जिससे लगभग रू. 100 करोड़ का व्यापार प्रतिवर्ष होता है। आगामी 5 वर्षों में उक्त व्यापार का लगभग 20 प्रतिवर्ष प्रदेश के सहकारी ब्रांड आंचल द्वारा किये जाने का लक्ष्य निर्धारित किया गया। इस अवसर पर  देहरादून नगर निगम के मेयर सुनील उनियाल गामा, फेडरेशन के प्रशासक मुकेश बोरा, निदेशक, डेयरी संजय खेतवाल, प्रबंध निदेशक, जयदीप अरोड़ा, प्रदेश के संघों के अध्यक्ष, विभागीय अधिकारी, यूसीडीएफ के अधिकारी एवं दुग्ध संघों के प्रबंधक / प्रधान प्रबंधक उपस्थित रहे।